白菜・人参・ちくわでヘルシーに節約簡単レシピです。このレシピの生い立ち白菜を沢山頂いたので…
白菜は１枚１枚丁寧に洗い縦半分に切り２cm幅に切っておく。人参も丁寧に洗い縦４等分に切り短冊切りに、とくわは斜めに切る。
フライパンにごま油を熱し人参とちくわを入れ炒め少し火が通ったら白菜の芯とウエイパーを入れ炒める。
人参と白菜に火が通ったら白菜の葉部分も入れしんなりしてきたら塩こしょうで味を整え火を止めて器に盛ったら完成♪
栄養を考えて最近は人参の皮剥きをしていません。気になる方は皮剥きをして下さい。
キノコ類を入れたり、ちくわを揚げさんに変えたりしても美味しい♪
ウエイパーの無い方は鶏ガラスープの素で代用して下さい。
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