玉子と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。ミキサーじゃなくても大丈夫だけどふんわりさに欠けるかも。

【１】に生クリームをゆっくり入れながらハンドミキサーで混ぜる。

ゴムベラに持ち変えて【2】にＨＭを2〜3回にわけて底から混ぜ合わせるダマがなくなればok。板チョコも混ぜ合わせる。

型は何でもok今回は1リットルの牛乳パックを2個使用（クッキングシートひいて）７分目くらいまで流し入れ空気抜きする。

オーブンで様子を見ながら焼いて下さい。私は180゜で30分。竹串を刺して何も付いてこなければ大丈夫。

焼き始めて10〜15分くらいで焦げ過ぎない為にアルミホイルをかぶせて！このタイミングで真ん中に切れ目を入れるとgood

出来立てに食べると外はカリッ中はフンワリ。シットリが好きな方は粗熱がとれたらラップで巻いて冷蔵庫で1〜2日置いて。