作り方
- 1
クスクスを表示通り、もどす。
- 2
★の野菜を0.8cm位に、たまねぎはみじん切りに切って、どちらも塩をふっておいておく。しばらくして水分を絞る。
- 3
ミントはみじん切りに。オリーブは薄切りに。
- 4
クスクス、絞った野菜、ミント、オリーブ、オリーブ油、酢、全てをよく混ぜ合わせる。
- 5
塩、ブラックペッパーで味をととのえれば、完成！
コツ・ポイント
野菜の水分をしっかり絞りましょう♪
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