海老とブロッコリーのアミューズ
Y’ｓ @ys_recipe
定番の海老とブロッコリーのサラダも、ピンクペッパーでおめかしすれば、クリスマスやパーティーにおすすめなカラフルな前菜に♪
このレシピの生い立ち
定番のサラダをピンクペッパーでおめかしして、おもてなしの前菜にピッタリな一品にしてみました。
海老とブロッコリーのアミューズ
定番の海老とブロッコリーのサラダも、ピンクペッパーでおめかしすれば、クリスマスやパーティーにおすすめなカラフルな前菜に♪
このレシピの生い立ち
定番のサラダをピンクペッパーでおめかしして、おもてなしの前菜にピッタリな一品にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは水にさらし、水気を切る。ブロッコリーは茎を除き、6等分して茹でる。茹で卵を作り、海老も茹でて4等分に切る。
- 2
ボウルに茹で卵を入れてフォークの背でつぶし、玉ねぎとマヨネーズを加えてよく和えたら、ブロッコリーと塩を加えてよく和える。
- 3
れんげや小皿などに2を盛り、ピンクペッパーを3粒ずつ散らす。
コツ・ポイント
ピンクペッパーを散らすことでスパイシーになるだけでなく、見た目もカラフルになります。
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その他のレシピ
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