風邪の季節に大活躍！和風野菜スープ
ほあほあマン @cook_40241156
雑炊、味噌汁、カレーや煮物など、ここから味付けを自由自在にかえて楽をしちゃおう！というズボラ主婦のズボラレシピ。
このレシピの生い立ち
娘が体調をくずしたので、雑炊から始まりほかにもアレンジできるものを作ろうと思いできたスープです。
風邪の季節に大活躍！和風野菜スープ
雑炊、味噌汁、カレーや煮物など、ここから味付けを自由自在にかえて楽をしちゃおう！というズボラ主婦のズボラレシピ。
このレシピの生い立ち
娘が体調をくずしたので、雑炊から始まりほかにもアレンジできるものを作ろうと思いできたスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
顆粒だしもここでいれてOK♪ - 2
スープに入れたい材料を切ります。今回我が家はニンジン、大根、カブ、カットキャベツ、カニカマを使いました。
- 3
沸騰した鍋に投入していきます。
- 4
灰汁が出たらすくってあげてください。
- 5
全体的に具材に火が通って柔らかくなったらOK！火を止めます。
- 6
あとは食べたいときに食べたい量だけ違う鍋に取って味付けをするだけ！
- 7
雑炊ならごはんと醤油とたまご、味噌汁なら味噌、カレーならルーを投入するだけ◎
沢山作っておくと便利です♪
コツ・ポイント
しっかり材料をはからなくても入れたいものを好きなだけいれてしまえばOK♪
足りなくなったら水とだしの素や具を足していけば永遠にあり続ける変幻自在のスープです。笑
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