オーブンでしっとり・焼き芋

まま蔵
まま蔵 @prey2615

濡れたキッチンペーパーとアルミホイルで包み、オーブンで焼けばしっとり&ねっとりで美味しい焼き芋。
このレシピの生い立ち
ねっとりした食感の焼き芋。自宅で作れるのか?

オーブンでしっとり・焼き芋

濡れたキッチンペーパーとアルミホイルで包み、オーブンで焼けばしっとり&ねっとりで美味しい焼き芋。
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ねっとりした食感の焼き芋。自宅で作れるのか?

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材料

  1. 薩摩芋 300g

作り方

  1. 1

    芋を洗い、濡れたキッチンペーパーで2重に包む。

  2. 2

    さらにアルミホイルで3重ほどに包む。

  3. 3

    160℃のオーブンで40~60分ほど焼けばできあがり。予熱の必要はありません。

コツ・ポイント

加熱時間は芋の大きさによりますが、多少焼きすぎても問題はないかと。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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