オーブンで焼き芋

Name: オーブンで焼き芋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ(中) 4本

しっとりねっとり甘い焼き芋です

このレシピの生い立ち
サツマイモ料理をアメリカのレシピサイトで検索していて見つけました。アメリカでは中がオレンジのお芋がsweet potatoとして売っていて食感も少し違うのですが、日本で一般的な中が黄色いサツマイモで作っても、とっても美味しく出来ました

しっとりねっとり甘い焼き芋です

しっとりねっとり甘い焼き芋です

材料

4人分

他の料理が出来上がっていなかったので、他のものが出来るまでオーブンに放置しておいたら、熱々のまま、しっとり仕上がりました。ホイルで巻くと皮が柔らかく仕上がるのですが、私は皮硬めなのが石焼き芋みたいで好きなので、ホイルで巻かずに焼いています。

ゆうこK @cook_40371452

2020/08/23 09:45に公開

アメリカ在住です。食べるのも作るのも好きで、アメリカのレシピも色々試していますが、幸い、日本食の材料も手に入る地域なので、普通に和食も作っています。

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