タケノコは食べやすい細切り、椎茸は薄切り(干し椎茸は戻して薄切り)ネギはみじん切り
カニカマは半分に切りほぐしておく

お湯に、創味シャンタンを入れスープを作り、タケノコ、椎茸をしたゆでする

下茹でした野菜を冷まし、解きほぐした卵に塩胡椒、水溶き片栗粉を少々入れ、カニカマ、ネギと一緒に入れ良く混ぜ合わせる

タレを作る。☆印の調味料を合わせ、味を見て片栗粉でとろみをつける

フライパンに多めの油をしき、３を入れ柔らかめの卵焼きを作る

盛り付け、タレをかけて出来上がり

ご飯に乗せれば、天津飯❗そのまま食べても美味しい(^^)/