鶏肉の七味焼き

Name: 鶏肉の七味焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも切り身肉 ４切; ☆長ねぎ(みじん切り) 5cm(15g); ☆にんにく(すりおろし) 少々(2g); ☆しょうが(すりおろし) 少々(2g); ☆しょうゆ 小さじ2(12g); ☆三温糖(砂糖) 小さじ1弱(2g); ☆酒 小さじ1/2強(3.2g); ☆みりん 小さじ1/2強(3.2g); ☆七味唐辛子 少々(0.04g); ☆ごま油 少々(1.2g)

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

ちょっとピリ辛の鶏肉の焼き物です。
お弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

鶏肉の七味焼き

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

鶏もも切り身肉４切
☆長ねぎ(みじん切り) 5cm(15g)
☆にんにく(すりおろし) 少々(2g)
☆しょうが(すりおろし) 少々(2g)
☆しょうゆ小さじ2(12g)
☆三温糖(砂糖) 小さじ1弱(2g)
☆酒小さじ1/2強(3.2g)
☆みりん小さじ1/2強(3.2g)
☆七味唐辛子少々(0.04g)
☆ごま油少々(1.2g)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉に☆印の材料で下味をつける。
2

1.をオーブンで焼く。

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつける時は、ボールに鶏肉と調味料を入れ、少しもむと鶏肉に味がしっかりつきます。
フライパンでも焼けますが、下味がついているので、焦げやすくなります。中心まで火が通ったか確認が必要です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

2015/12/21 04:27に公開

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

このレシピのキーワード

切り身お肉鶏もも肉にんにく酒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ