えいようたっぷりもち
横浜市 @city_of_yokohama
子どもが好きになる野菜レシピです。春菊が苦手でも、おいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「さかえちゃん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
えいようたっぷりもち
子どもが好きになる野菜レシピです。春菊が苦手でも、おいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「さかえちゃん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をゆでて、よくしぼりみじん切りにする。
- 2
ベーコンをみじん切りにする。
- 3
じゃがいもの皮をむいて、5㎜角に切る。
- 4
大きな鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れて、3のじゃがいもを7分ゆでる。
- 5
ゆであがったらお湯をこぼして、じゃがいもをボールに入れる。
- 6
じゃがいもをめん棒の先でつぶしてマッシュする。
- 7
6に片栗粉を入れて、耳たぶくらいのかたさに手でこねる。（水を少し加えるとねばりがでる。）
- 8
1と2を加えてさらにまぜ、一口大の平べったいだんごを作る。
-
- 9
フライパンにバターを入れ、弱火でとかし、8のだんごを並べる。
- 10
両面弱火で1分ずつ焼いてこげめをつけ、塩少々をふりかけたら出来上がり。
つくれぽ
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