❄️寒い日に牡蠣のグラタン☺️❤️❄️
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
手製の失敗しずらいベシャメルソース
(ホワイト・ソース)後は別に酒蒸ししたプリッぷりっ牡蠣を加えて❤️ハフハフ☺️❤️
このレシピの生い立ち
❄️グラタンを食べたく成って❄️
スーパーで具材を何にするか？
✖️悩んでたら✖️
牡蠣が食べたくなって...牡蠣のグラタンにε=(ﾉ･∀･)ﾂしました❤️✨
❄️寒い日に牡蠣のグラタン☺️❤️❄️
手製の失敗しずらいベシャメルソース
(ホワイト・ソース)後は別に酒蒸ししたプリッぷりっ牡蠣を加えて❤️ハフハフ☺️❤️
このレシピの生い立ち
❄️グラタンを食べたく成って❄️
スーパーで具材を何にするか？
✖️悩んでたら✖️
牡蠣が食べたくなって...牡蠣のグラタンにε=(ﾉ･∀･)ﾂしました❤️✨
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍牡蠣
(下処理済み)
料理酒➕コンソメ➕こしょう
電子レンジ解凍機能で解凍する -
- 2
今回は玄米マカロニ使用
熱湯、塩、オリーブ油で茹で
マカロニを上げる前にほうれん草を加え→さっと茹でる -
- 3
別鍋に中火でベーコン玉ねぎ、人参を炒めしんなりしたら火を止め→小麦粉を加え混ぜ馴染んだら→牛乳を加え中火に掛ける
-
- 4
トロミがついたら火を止め牛乳を加え混ぜ馴染んだら
を繰り返しホワイトソースにする。マカロニ➕ほうれん草加え牡蠣の蒸し汁も -
- 5
加え馴染んだらグラタン生地の出来あがり＼(^o^)／✨
耐熱皿に入れピザ用mixチーズを加えトースターで焼き色つける❤️ -
- 6
余りのマカロニに
ベーコン
粒マスタード＆マヨネーズ＆塩こしょうsaladにアレンジ -
- 7
主人の☺️お弁当に
マカロニsaladを付け合わせ‼️ -
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
アレンジ
♦️薄力粉を米粉にしたり
♦️牛乳を豆乳にしたり
♦️季節の野菜
♦️鶏肉やサーモンに変更しても美味❕❕
⚫️牡蠣6粒はオリーブ油➕塩こしょう➕
唐辛子で(☺️おつまみ＆小鉢に☺️)
つくれぽ
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