我が家の牛めし

もこもこのびたん @cook_40039404
牛肉をしっかり煮詰めて作る我が家の牛めし♪味のしみた具をたっぷりのせて・・いただきま~す♪
このレシピの生い立ち
早くて美味しくできる丼です。醤油の変わりに醤油麹で作ると優しい味になります。
我が家の牛めし
牛肉をしっかり煮詰めて作る我が家の牛めし♪味のしみた具をたっぷりのせて・・いただきま~す♪
このレシピの生い立ち
早くて美味しくできる丼です。醤油の変わりに醤油麹で作ると優しい味になります。
作り方
- 1
牛肉を一口大に切り、千切りにした椎茸・玉ねぎ、ほぐしたマイタケを鍋に入れる。
- 2
調味料を全て①に入れ弱火で牛肉をほぐしながら炒める。キノコから水分が出るので、水は入れません。
- 3
汁気がなくなるぐらいしっかり炒め、煮詰める。玉ねぎもくたくたになるぐらいです。
コツ・ポイント
しっかり煮詰めた方が、牛肉の味が良くなります。ご飯にのせたときぴったり。
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