今回はミラソーヤの大豆ミート(ミンチタイプ)を使用。

大豆ミートに熱湯(分量外)を注いで置いておく。それを水切りし下ごしらえ用のコンソメスープに10分ほど浸けておき絞っておく

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。

玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、人参を加え火が通るまで炒める。

2で下ごしらえをした大豆ミートを加え、全体的に火が通ったら塩コショウで軽く味をつける。

トマト缶、ケチャップ、ウスターソースを加え煮立たせ、その後味が足りなかったら塩コショウをお好みで足す。最後に砂糖を加える

今回は同じミラソーヤのソイヌードルにパスタソースとして使いました♪

ソースはお好みのお料理に使ってください♪とってもヘルシーですよ♪