大根の皮をむき、幅３~５ミリの厚さの半月切りにする。

豚ひき肉、ねぎ、しょうが、創味シャンタンＤＸを粘りがでるまで混ぜる。

１の大根の片側に軽く片栗粉をつけ、２の肉だねをスプーンでのせ（大さじ１程度）、もう１枚の大根（内側が片栗粉）で挟む。

３で挟んだら、キュッと押して、大根と肉だねをくっつける。
肉だねがはみ出たら、取っておく。

肉だねがなくなるまでつくり、耐熱皿に立てて並べる。
余った大根も適当に混ぜてならべてＯＫ。

４に酒をふりかけ、ラップをふんわりかける。（端はしっかりとめて）

電子レンジに入れ、600Ｗ ６分半　かける。
（機種によって違うので、調節して下さい）

刻んだ青じそをのせ、お手持ちのポン酢でお召し上がりください。