菜の花とささみのマスタードサラダ♡
＊うりたん＊ @cook_40143989
茹でて和えるだけの簡単レシピです。
ひな祭りの料理の一品にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
菜の花が売ってる時期になるとよく作ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはお湯を煮立たせた中に、お酒を少量入れた鍋で2〜3分茹でて火を止めてしばらくおく。
- 2
ささみを取り出し、粗熱が取れたら水分をふき手でほぐす。
- 3
菜の花は、根元を切ってさっと茹でる。
茹で上がったら冷水にさらし水気を絞る。 - 4
☆の材料をボールに入れ混ぜる。その中に菜の花とささみを入れて和える。
- 5
お皿に入れて、トマトを添えたら出来上がり♡
コツ・ポイント
水分はきちんととるくらいです。
マスタードはお好みの量を入れて下さい。
多めが美味しいです。
うちは大さじ2くらい入れます！
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