スモークチキン
かーきママ @cook_40240885
フライパンで簡単にスモークチキン。
冷めてからの方が美味しい♪
このレシピの生い立ち
数年前に見たミキママさんのレシピを我が家風に改良。簡単美味しいお気に入りレシピです。
スモークチキン
フライパンで簡単にスモークチキン。
冷めてからの方が美味しい♪
このレシピの生い立ち
数年前に見たミキママさんのレシピを我が家風に改良。簡単美味しいお気に入りレシピです。
作り方
- 1
鶏ももに塩、塩麹、砂糖、ローズマリー、ニンニクをすりこんで、
一晩おく。 - 2
つけおいた鶏ももを水で洗う。
- 3
フライパンにアルミホイルを敷いて、
スモークチップを適当に敷く。 -
- 4
煙が出てきたところで、網の上に鶏ももをのせて、蓋をして
10分スモークする。 -
コツ・ポイント
塩は、濃いめの方がスモークしたとき美味しいですが、多そうだったら、調整してください。
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