❤チーズカレーグラタン❤
sanninbozu @cook_40235782
小麦粉を使わないのでホワイトソース作りの失敗がなくてラクチン♪でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけどホワイトソース作るのが面倒だなと思いカレー粉を入れて作ってみたらおいしくて
ごはんのおかずにぴったりな仕上がりになりました。
材料にはこだわらず冷蔵庫にある中途半端に残った野菜などを入れて作ったりもしてます。
❤チーズカレーグラタン❤
小麦粉を使わないのでホワイトソース作りの失敗がなくてラクチン♪でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけどホワイトソース作るのが面倒だなと思いカレー粉を入れて作ってみたらおいしくて
ごはんのおかずにぴったりな仕上がりになりました。
材料にはこだわらず冷蔵庫にある中途半端に残った野菜などを入れて作ったりもしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎを
2cm位の角切りにする。エリンギは乱切りに、ウインナーは1cm位の輪切りにする。 - 2
じゃがいもをレンジで600wで3分加熱する。フライパンにバターを熱し玉ねぎ、じゃがいも、エリンギの順に中火でよく炒める。
- 3
全体に軽く塩こしょうを振ったらカレー粉を
入れ混ぜ合わせる。混ざったら牛乳を入れ弱～中火でゆっくりかき混ぜる。（5分） - 4
やや大きめのグラタン皿に盛り付けたら上にチーズを乗せてオーブンでこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 5
チーズが溶けて焦げ目がついたら完成。
彩りで粉パセリを散らしてみたりして下さいね。
コツ・ポイント
固形のカレー粉を使う場合は、少しのお湯で溶かして
のばしてから入れて下さいd(*＾ｖ＾*)b（固形の場合1個で十分だと思います）
エリンギの代わりにしめじやマッシュルームを使うのも
おいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448933
