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鶏胸肉でしっとり鶏ハム♪*スイチリマヨ♡
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鶏胸肉でしっとり鶏ハム♪*スイチリマヨ♡-レシピのメイン写真

鶏胸肉でしっとり鶏ハム♪*スイチリマヨ♡

*chapico*
*chapico* @cook_40135835

しっとり鶏ハム。ヘルシオのソフト蒸し機能で!おつまみにもおかずにも♪作り置きしておいてもう一品欲しいなーという時に重宝♡
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものを参考に♪我が家はスイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースで食べたらとても合いました!

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鶏胸肉でしっとり鶏ハム♪*スイチリマヨ♡

*chapico*
*chapico* @cook_40135835

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆白ワイン 50cc
  • ☆ハチミツ 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • (ソース)
  • スイートチリソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏胸肉(皮付き)と調味料を全て加え揉み込み、なるべく中の空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で半日以上おく。

  2. 2

    つけておいた胸肉をオーブンに付属している容器(角皿+網)にのせ、オーブンの蒸し機能で80度25分に設定、スタート!

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。お好きな厚さでカットしてソースをつけていただきます。

コツ・ポイント

レシピの倍(鶏胸2枚分)を一度に作って3日以内で食べきるようにしています。もう少し日持ちさせるならお塩の量を増やすといいです。サラダやバンバンジー、ラーメンのトッピングなどにもよく使います!

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*chapico*
*chapico* @cook_40135835
2019/01/29 10:58に公開
29歳2児のママです。簡単、早い、美味しいメニューが作りたいなあ〜とレシピ探してます^_^
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このレシピのキーワード

鶏ハム はちみつ 鶏胸肉

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