合い挽きミンチを炒めて人参
玉ねぎも合い挽きミンチの油で炒めます

野菜に油が絡んだらおでんの残り汁を入れます。ワインも一口飲んでから入れます（笑）

一煮立ちしたらコンソメを入れかき混ぜてから、鶏胸肉にミンチを入れます塊で、そうする事でアクがかたまり取りやすいです。

煮込んでいるあいだに、メークインの仕込みします。
基本、皮ごと食べます（笑）
水洗いしてお皿に乗せてラップして五分間チン

チンしたメークインを鍋に入れて一煮立ちしたらカレー粉を入れてもう一煮立ちします。