赤ビーツと玉ねぎのサラダ

にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471

「食べる輸血」と言われ、栄養たっぷりでヘルシーな赤ビーツ。おいしく簡単なサラダに仕立てましたヽ(o・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
某男性モデルのブログに載っていた赤ビーツサラダをヒントに、ミモザっぽくしてみました(^ω^)卵がもっと多くてもgood!

赤ビーツと玉ねぎのサラダ

「食べる輸血」と言われ、栄養たっぷりでヘルシーな赤ビーツ。おいしく簡単なサラダに仕立てましたヽ(o・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
某男性モデルのブログに載っていた赤ビーツサラダをヒントに、ミモザっぽくしてみました(^ω^)卵がもっと多くてもgood!

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材料

4人分
  1. 赤ビーツ缶詰 1缶
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 2個
  4. マヨネーズ 適量
  5. セリ 適量

作り方

  1. 1

    赤ビーツと玉ねぎをザックリ目に切り、玉ねぎは水にさらした後によく水切りする。

  2. 2

    卵をかために茹で、白身は玉ねぎと同じ大きさに切る。

  3. 3

    全部混ぜ合わせ、マヨネーズを味見しながら加えて完成!!

コツ・ポイント

食べ応えのあるサイズに具材を切って、ザクザク食べましょう(^ω^)

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美味しく元気になるごはんを作りたい!!夫婦共働きの会社員です。
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