ラッキョウ嫌いな私が初めて食べられるようになりました。砂糖の代わりに蜂蜜を使い、甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
ラッキョウが嫌いなくせにラッキョウ塩漬けを作ってしまい、カレーなどで出てくるラッキョウ漬が嫌でワインに漬けてみました。
これをカレーと食べて、初めて美味しいと思いました。
それでもやはり臭いは臭いのですが…。