胃腸に優しい梅ササミにゅーめん

Name: 胃腸に優しい梅ササミにゅーめん
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2束; 紫蘇梅 1個; ササミ 2切れ; 紫蘇 5枚; ネギ 1束; 油揚げ 1枚; 水 600cc; 和食のもと 1袋; 甜菜糖 大2; 麺つゆ 大さじ5; 濃口醤油 大3; 塩 大さじ1.5

前田ゆか @cook_40107443

胃腸に優しい食べ過ぎた次の日にすぐ作れます鶏ササミの低カロリーでさっぱり！

余った素麺を活躍させてますよ〜〜
このレシピの生い立ち
飲み会が続いた日の夜はさっぱりと、そしてなおかつダイエットにも！！身体を温めて体重もキープ

胃腸に優しい食べ過ぎた次の日にすぐ作れます鶏ササミの低カロリーでさっぱり！

胃腸に優しい梅ササミにゅーめん

前田ゆか @cook_40107443

胃腸に優しい食べ過ぎた次の日にすぐ作れます鶏ササミの低カロリーでさっぱり！

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材料

2人前

素麺 2束
紫蘇梅 1個
ササミ 2切れ
紫蘇 5枚
ネギ 1束
油揚げ 1枚
水 600cc
和食のもと 1袋
甜菜糖大2
麺つゆ大さじ5
濃口醤油大3
塩大さじ1.5

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作り方

1

素麺を固めで1分茹でます。
出汁をとりスープを作ります。
2

白髪ネギをつくり、梅干しは叩いて細かく。
紫蘇も千切り、油揚げは焼きます。焦げない程度に。
3

出汁スープが出来たら素麺をいれて沸騰させて盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

素麺はゆで過ぎないこと、ちょい硬めが食べ応えがあります。
材料を切ったらさっと出汁と合わせて煮立ったらすぐ器に盛りましょう。紫蘇の風味も良く、ゴマをたっぷりかけるのもいいですね。

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つくれぽ

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前田ゆか @cook_40107443

2015/12/20 23:22に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

このレシピのキーワード

にゅうめんうめねぎ大葉ささみ油揚げそうめん

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