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アロエのアロ刺し(レバ刺し風)
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アロエのアロ刺し(レバ刺し風)-レシピのメイン写真

アロエのアロ刺し(レバ刺し風)

まぼまぼこ
まぼまぼこ @cook_40241340

アロエベラの食感を利用して、レバ刺し風にしてみました。
このレシピの生い立ち
レバ刺しが無性に食べたくなったのでアロエベラで代用してみました。食感がなんとな~く似ています。

アロエベラの食感を利用して、レバ刺し風にしてみました。
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レバ刺しが無性に食べたくなったのでアロエベラで代用してみました。食感がなんとな~く似ています。

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まぼまぼこ
まぼまぼこ @cook_40241340

アロエベラの食感を利用して、レバ刺し風にしてみました。
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材料

2人分
  • アロエベラ 1枚
  • ごま油 適量
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    新鮮なアロエベラを良く洗い、サイドのトゲを切り落とす。

  2. 2

    食べやすいサイズに切り、皮をむく。(ぬるぬるなので注意)

    • アロエのアロ刺し(レバ刺し風)作り方2写真
  3. 3

    葉肉のぬめりをよく洗い落とす。(落とし方は他の方のレシピを参照)

    • アロエのアロ刺し(レバ刺し風)作り方3写真
  4. 4

    ごま油に塩を入れ、葉肉を盛り付けて完成☆

    • アロエのアロ刺し(レバ刺し風)作り方4写真

コツ・ポイント

ぬめりを良く落とさないと苦いようです。
下剤の効果もあるので、食べ過ぎない様に。

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まぼまぼこ
まぼまぼこ @cook_40241340
2019/01/30 12:28に公開

このレシピのキーワード

アロエベラ

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