簡単早い!手作りフライドポテト
tomaman @cook_40044603
市販のものとはまた違って、手作り感が人気の我が家のフライドポテトです。
このレシピの生い立ち
いつも冷凍フライドポテトを買いだめしてるけど、たまたまきらした時に作ってみたら意外と出来たので、改良してレシピにしました。
簡単早い!手作りフライドポテト
市販のものとはまた違って、手作り感が人気の我が家のフライドポテトです。
このレシピの生い立ち
いつも冷凍フライドポテトを買いだめしてるけど、たまたまきらした時に作ってみたら意外と出来たので、改良してレシピにしました。
作り方
- 1
ジャガイモを皮ごと濡れたキッチンペーパーでくるみ、ラップでつつんで柔らかくなるまでレンチン（固めでOK）
- 2
火傷に注意してラップから取り出し、ポテトの形に切ります。
- 3
塩ｺｼｮｳで味をつけて片栗粉をまぶしてから油で揚げたら出来上がりです。
- 4
片栗粉ナシで素揚げしても美味しいですよ♪素揚げの場合、細めに切る方がいいかも。
- 5
新ジャガで皮付きのまんま。シンプルで美味しいですよぉ♪
-
コツ・ポイント
油の温度次第なので注意して下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449870
