作り方
- 1
オーブンを210°に予熱しておく。
- 2
ほうれん草を固めに茹で3㎝幅に切る。玉ねぎベーコン、しめじをバターで炒めミックスベジタブルとほうれん草も混ぜて塩胡椒する
- 3
ボールに卵と牛乳、生クリームを入れて混ぜ、塩胡椒する。
- 4
解凍したパイシートを1㎝重ねて並べ、重ねた部分は卵液で貼り合わせ伸ばす。パイ皿に敷き、余分な部分を切り落とす。
- 5
②と③を混ぜ合わせ、パイ皿に流し入れ、チーズをのせる。
-
- 6
ふちをフォークでおさえてから卵液を塗り、210°Cに予熱したオーブンで焼き色がつくまで約20分焼く。
- 7
さらに温度を160°Cに下げ、約5分焼く。きつね色になったら焼き上がり。
-
コツ・ポイント
パイシートは空気穴は開けなくて大丈夫です。お好きな具材で作ってください！今回はミックスベジタブルが無かったので、茹でた人参とコーン缶、冷凍枝豆で作りました♪
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