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家庭で◎餃子

えくすぺ
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材料

25~30個分
  • キャベツ 1/8
  • にら 1/2~1束
  • 豚挽き肉 150g
  • しょうが 少量
  • きざみにんにく 大1
  • ゴマ油 大1
  • 酒 大1
  • オイスターソース 大2
  • 塩コショウ 適量
  • すりごま(白) 適量
  • 餃子の皮 25〜30枚
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にら、しょうがをみじん切りに。

    • 家庭で◎餃子作り方1写真
  2. 2

    挽き肉、にんにく他調味料をすべて入れ、よくこねる。

    • 家庭で◎餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に包めるだけ包み…

  4. 4

    フライパンに油を大1、水を大2入れ、餃子を敷く。終わってから火をつけ、蓋をし弱火で10~13分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を外し、強火で焦げ目をつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

火をつけるまえにフライパンに並べてしまえば、油が外にはねることなく焼ける(*>∀<)ノ゛

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2015/12/20 14:07に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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