簡単！食べやすい！オムロール
あずもん @cook_40042764
ケチャップライスは、密かにカロリーダウン！しかもレンチンで！
難しい卵の包みも、簡単なのよ～！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく！可愛らしく～
簡単！食べやすい！オムロール
ケチャップライスは、密かにカロリーダウン！しかもレンチンで！
難しい卵の包みも、簡単なのよ～！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく！可愛らしく～
作り方
- 1
えのきはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れる。
ケチャップ、マヨネーズもいれ、軽く混ぜ、600wレンジで3分加熱。 -
- 2
冷やご飯なら、一度温め、1に加え、切るように混ぜたら粉チーズ、胡椒を加え、全体に粉チーズが混ざるように切り混ぜる。
-
- 3
卵にマヨネーズ、片栗粉を加え、よくまぜる。
蒸し鶏、チーズは、1センチ程度の拍子切りにする
- 4
油少量を敷き、温めた卵焼きフライパンに3の卵液を1/6程度流しいれ
- 5
半熟程度に火が通ったら火を止め、2のご飯を巻き始め、巻き終わりを3センチ程度ずつあけ、ご飯を広げ伸ばす。具をのせる
-
- 6
卵を巻き上げ、上下どちらかに寄せ、卵液をまた1/6程度流し入れ卵巻きを作る要領で巻き上げる。
残り2本同じように作る -
コツ・ポイント
具は好みでなんでもよいですよ。
卵に片栗粉を入れると破れにくく巻きやすいです。
マヨネーズを入れると味付けとフンワリ。
そして、フライパンにくっつきにくく、巻きやすいです。
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ちゃりぃ
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