安納芋のフライパンで焼き芋
たま♬ @cook_40236756
ほぼ目分量です(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
このレシピの生い立ち
安納芋もチンすると甘いは甘いけど焼き芋クオリティにはならないのでフライパンで焼いてやりました（笑）砂糖を省いて蜂蜜のみでも、砂糖のみでカリッとさせてもΣd(ﾟ∀ﾟd)
安納芋のフライパンで焼き芋
ほぼ目分量です(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
このレシピの生い立ち
安納芋もチンすると甘いは甘いけど焼き芋クオリティにはならないのでフライパンで焼いてやりました（笑）砂糖を省いて蜂蜜のみでも、砂糖のみでカリッとさせてもΣd(ﾟ∀ﾟd)
作り方
- 1
安納芋の皮をピーラーでむく。
2周むくと良いです。 - 2
食べやすい大きさにカット★無難に乱切りでしょうかね～
シリコンスチーマーで楊枝がスッと刺さるまでチン！ - 3
フライパンにココナッツオイルを入れて熱します。温まったらチンした芋を投入して炒めます。
- 4
芋に焼き色がついたら砂糖、醤油を絡ませます。焦げやすいので火は調節しながら♪
- 5
砂糖が溶けたら仕上げに蜂蜜。
コツ・ポイント
炒める際にガチャガチャまぜすぎますと崩れるので注意です！ココナッツオイルでカリカリに!
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