鍋いらず！簡単豆乳ソースＤＥパングラタン
レンジだけ～混ぜるだけ～の簡単パングラタン♥なのに味は本格派！！ソースを吸ったパン耳がボリューミーで美味しいよん♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチにして残ったパンの耳を使って、この寒～い季節にピッタリな熱々グラタンにしてみました。我が家のホワイトソースは豆乳なのでこのタイトル(｡◠‿◠｡✿)横着な私はレンジだけで簡単に♪
鍋いらず！簡単豆乳ソースＤＥパングラタン
レンジだけ～混ぜるだけ～の簡単パングラタン♥なのに味は本格派！！ソースを吸ったパン耳がボリューミーで美味しいよん♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチにして残ったパンの耳を使って、この寒～い季節にピッタリな熱々グラタンにしてみました。我が家のホワイトソースは豆乳なのでこのタイトル(｡◠‿◠｡✿)横着な私はレンジだけで簡単に♪
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分、横半分の薄切り、ベーコンは幅１㎝位に切る。
- 2
耐熱皿の中央にベーコンを周りに玉ねぎをのせ、ラップをして５００ｗで２分加熱。
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- 3
その間にホワイトソース準備！耐熱ボウルにバター、小麦粉の順に入れておき（振るわなくてＯＫ）《１》の豆乳を計量しておく。
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- 4
②を取り出し軽く混ぜる。ホワイトソースはＩＤ17530651を参考に。③のボウルにラップをし５００ｗで１分加熱。
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- 5
④のボウルに≪１≫豆乳半分位を少しずつ混ぜながら入れラップして１分加熱。その後残りの豆乳も少しずつ混ぜながら入れ１分加熱
-
- 6
⑤をさらに１分加熱。すると、とろみがついてスプーンで混ぜると筋が付く位になります（画像参照）
-
- 7
⑥にパンの耳をちぎって入れたら、とろけるチーズも入れてそこに《２》の豆乳を少しずつ加えて全体を馴染ませる様に軽く混ぜる。
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- 8
⑦に玉ねぎとベーコンも加えて全体を混ぜ合わせて５００ｗで２分加熱。
-
- 9
オーブンを２００℃に余熱※トースターでもＯＫ！←こっちの方が早いかも(-ω-；)
- 10
⑧をグラタン皿に入れ、トッピング用のチーズ・パン粉・パセリをのせてオーブンで１２〜３分程焼く※コツ参照
-
- 11
チーズが溶けてパン粉に軽くきつね色がついたら出来上がりぃ～♥ （パン以外の具材は何でもＯＫ！でも玉ねぎは必須かな）
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コツ・ポイント
※ホワイトソースはＩＤ17530651『レンジｄｅ簡単！豆乳濃厚ホワイトソース』を参照※焼き時間はチーズが溶けてパン粉が軽くきつね色になる位が目安です（オーブンの余熱を待つ時間他の事を出来ますがトースター使用の方が早いかな）
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