カニの入ったシーフードトマトスパゲティ
カニ風味たっぷりのパスタです
このレシピの生い立ち
カニ缶を入手したので、いつものシーフードパスタに追加投入しました
作り方
- 1
贅沢にカニ缶を使います
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- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、弱火で炒める。ニンニクの香りが立ってきたら
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- 3
砂抜きしたアサリを加える
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- 4
解凍したシーフードミックスを加え軽く炒め
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- 5
白ワインを加える
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- 6
カットトマトと、カニ缶を加え軽く煮込む
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- 7
別鍋でスパゲティを茹でる。茹で上がり3分程前にフライパンに移し、茹で汁を加えてソースの味を染み込ませる
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- 8
塩で味を調え、アルデンテに茹で上がったら皿に盛る
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コツ・ポイント
トマトソースの中でスパゲティを茹であげると、味が染み込みます
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塩・コショウ・下味をしっかりつけると美味しくなります。カニのダシがたっぷり出ててとても美味しいパスタができました。
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蟹たっぷり♪にんにくトマトパスタ♪ 蟹たっぷり♪にんにくトマトパスタ♪
茹でた蟹が、あまった！サラダもいいけど、何かご飯の主役になるようなレシピはないかな？っと思い考えたのが、得意のパスタでした！にんにくも食欲をそそります♪
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