ゼラチンは水でふやかします。水は分量外

カプチーノゼリー
鍋に分量の水、牛乳、インスタントコーヒー、砂糖大さじ2を入れて火にかけます。

沸騰したら火を止めて1を加えます。溶かします。器に流し入れてあら熱がとれたら冷蔵庫で1時間から2時間冷やします。

ホイップクリーム
食べる直前に作る。ボウルに生クリームと砂糖小さじ2を入れて六分立てにします。

冷やし固めるたゼリーに3を流し入れ、ココアパウダーをふってミントを飾る。