セロリのシーチキン炒め
セロリの臭みをシーチキンと玉子で食べやすくしました☆彡
このレシピの生い立ち
生食以外でセロリを美味しく食べたかったから。
作り方
- 1
セロリは茎の部分を1cm幅くらいの斜め切りにする。葉は使わない。シーチキンは缶汁を切っておく。玉子は解きほぐしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、セロリを炒める。
- 3
セロリに油が回ったらシーチキンを入れてさらに炒める。
- 4
塩、胡椒で調味し、玉子を回し入れる。全体が混ざるように炒めたら、最後に鍋肌から醤油を垂らして軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
特にありませんが、今回私は葉の部分は使いませんでしたが、葉も一緒に炒めてもおいしいかと。。。
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