鶏肉の照り煮
一応管理栄養士茉柚 @cook_40086403
漬け込んで味をしみこませます
このレシピの生い立ち
ホントは照り焼きにするつもりだったのですが、煮てしまいました
なので、照り煮、です
●に漬けたあと、オーブンで焼いたら照り焼きになるかと思います
今度試してみます（汗）
鶏肉の照り煮
漬け込んで味をしみこませます
このレシピの生い立ち
ホントは照り焼きにするつもりだったのですが、煮てしまいました
なので、照り煮、です
●に漬けたあと、オーブンで焼いたら照り焼きになるかと思います
今度試してみます（汗）
作り方
- 1
鶏肉は横に切れ目を入れて平らに開き、皮側はフォークで刺して穴を数個開けておく
- 2
●をボウルにあわせ、15分以上鶏肉を漬け込む。
- 3
フライパンを熱し、皮を下にして焼く。焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼く
- 4
鶏肉を漬けていた●をフライパンに入れて、弱火で蒸し煮にする。汁気がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
漬け込む時間が長ければその分味がしみこみます（当たり前か・・・）
長時間漬け込む場合は冷蔵庫に入れてください（それも当たり前、か・・・）
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![[炊飯器で]鶏の照り煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7475707/240x320cq80/photo.jpg)
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め～っちゃ簡単な中華風の照り焼きチキンです＾＾照りっ照り～の鶏肉がめちゃウマヽ(｡ゝω・｡)ﾉdёsц★2008.6.7に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
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