味わい深い大人の白ワインゼリー
とむクック @cook_40043952
最近涼しくなってきましたので、秋のデザートを作りました。ワイン多めで、まさに大人の味がします^^
このレシピの生い立ち
白ワインがなかなか減らずに困っていました。うまく消費する方法を考えた結果、ゼリーにたどり着きました。
味わい深い大人の白ワインゼリー
最近涼しくなってきましたので、秋のデザートを作りました。ワイン多めで、まさに大人の味がします^^
このレシピの生い立ち
白ワインがなかなか減らずに困っていました。うまく消費する方法を考えた結果、ゼリーにたどり着きました。
作り方
- 1
ゼラチンパウダー以外の材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、火を止めます。
- 2
5分ほど放置したら、ゼラチンを入れてよく混ぜ、溶かします。
- 3
器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やせば出来上がりです。
コツ・ポイント
白ワインは甘目のものを使用しました。砂糖の量は味見をしながら調節して下さい。また、桃缶のシロップを使っても良いと思います。
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