焼きりんごのヨーグルトクリーム添え

ともみんカイラー
ともみんカイラー @cook_40150751

いつも作る焼きりんごを見た目よく飾りつけてみました。
生クリームにするよりヘルシーであっさりいただけます。

このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたので。

焼きりんごのヨーグルトクリーム添え

いつも作る焼きりんごを見た目よく飾りつけてみました。
生クリームにするよりヘルシーであっさりいただけます。

このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたので。

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材料

2人分
  1. リンゴ(皮の赤い物) 大1個
  2. プレーンヨーグルト 400g(一箱)
  3. メイプルシロップ 適宜
  4. オリゴ糖 適宜
  5. レモン 小さじ2杯
  6. お砂糖 小さじ2杯
  7. シナモン(粉末 4振り

作り方

  1. 1

    下準備
    プレーンヨーグルトを一晩水切りしておく。

  2. 2

    リンゴを薄く櫛型にスライスし平らなお皿に並べお砂糖とレモンをふりかけラップをしてレンジで10分加熱。
    透き通ったらOK。

  3. 3

    リンゴを5ミリ位のくし型にし、2つにカット。平らなお皿に並べメイプルシロップをかけてラップをして10分加熱。

  4. 4

    水切りしたヨーグルトにお砂糖を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    お皿の真ん中にお砂糖味のリンゴでバラを作り飾り周りにメイプルシロップ味のリンゴを飾りヨーグルトをスプーンで丸くして飾る。

  6. 6

    最後にシナモンを振りかける。

コツ・ポイント

バラはりんごを薄くカットした方がきれいに仕上がります。

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いろいろ創作して、オリジナルな料理が好きです。自己満足な料理ばかりですが楽しんでます。
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