作り方
- 1
ゴボウはささがきにし水につけておく。こんにゃくは食べやすい大きさに切りアク抜きする。
- 2
大根・人参・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。えのきは下を切る。
- 3
豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 4
具材を全部切ったら全て炒める。
- 5
ある程度火が通ったら、水を入れて煮る。だしの素もいれる
- 6
火が通ったら味噌をいれる。
- 7
最後に豆腐をいれてあったまれば完成
コツ・ポイント
今回のに里芋や油揚げ、しめじ、キャベツなど色々足したりしても美味しいとおもいます!
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