キャベツ、人参、玉ねぎ、えのきをそれぞれ熱が通りやすく、かつ食べやすい大きさに切る。

シリコンスチーマーに下から順にキャベツ、玉ねぎ、鱈、人参、えのきの順に盛る。

２.に酒、醤油、塩、胡椒、マジックソルトの順に調味料をまぶす。

フタをして電子レンジで６～７分かけ、薬味ねぎを上から振り掛ける。