30分で完成！？不思議パンのシュトーレン

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約30分で完成シリーズ♡
レンジ発酵でシュトーレンも簡単に作れちゃいます♡
今年はお家で手作りシュトーレンはいかが？

このレシピの生い立ち
シュトーレンをレンジ発酵で作ったら簡単でとっても美味しく作れました♡
とっても簡単なので、シュトーレンをお家で手作りするのも楽しいですよ♡

30分で完成！？不思議パンのシュトーレン

クック498BSV☆'s cooksnap of when they made 30分で完成！？不思議パンのシュトーレン.
クックGB6431☆'s cooksnap of when they made 30分で完成！？不思議パンのシュトーレン.
グランマＫ's cooksnap of when they made 30分で完成！？不思議パンのシュトーレン.
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材料

1個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 100g
  3. 薄力粉 60g
  4. インスタントドライイースト 3g
  5. 砂糖 30g
  6. 塩 2g
  7. バターORマーガリン 30g
  8. 卵 40g
  9. 水 30g
  10. お好きなドライフルーツやナッツ 60g程度
  11. 仕上げ
  12. バターORマーガリン 10g
  13. 卵 適量
  14. 粉砂糖やシナモンシュガー お好みの量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に砂糖、水を入れてレンジ600w20秒加熱後、イーストを加えてよく混ぜます

  2. 2

    強力粉、薄力粉、塩、バター、卵を加えてスプーンでひとまとまりにします

  3. 3

    台に出して手のひらで押すように捏ねます

  4. 4

    バターが生地にしっかり馴染んだらお好きなフルーツやナッツを揉み込みます

  5. 5

    生地と具材が馴染んだら耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します

  6. 6

    楕円形にのばし、両はしを折ります

  7. 7

    生地を2/3程度折ります

  8. 8

    ラップして冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます

  9. 9

    表面に溶き卵をぬり、予熱したオーブン180℃20〜25分焼いたら熱いうちにバターを塗ります

  10. 10

    あら熱がとれたらたっぷり粉砂糖をまぶし、ラップにしっかり包んで一晩おくとさらに美味しく召し上がれます♡

  11. 11

    薄くカットしながら家族みんなで分けて食べて下さいね♡
    賞味期限は2日です♡

  12. 12

    捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 19739659参照下さい

コツ・ポイント

オーブンは機種により火力が異なるので様子をみながら焼いて下さい
ドライフルーツは洋酒漬けのものがオススメです♡
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