めんつゆで作る簡単肉じゃが
ルイ、レオのママ @cook_40241598
とっても簡単めんつゆだけでもとても美味しくできます！
このレシピの生い立ち
主人の大好物な肉じゃがを簡単に作りたいと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜の下処理をする
えんどうのスジをとり
じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮をむいて
食べやすい大きさに切っておく。 - 2
下処理したえんどう以外の野菜を鍋に入れて
水とめんつゆで柔らかくなるまで煮る - 3
野菜を煮ている間にこんにゃくにお湯をかけてアク抜きをして、キッチンバサミで食べやすい大きさに切っておく
- 4
お肉を水で軽く洗ってキッチンペーパーで水気を切る
- 5
野菜が柔らかくなったらさきにこんにゃくを入れて2分くらい煮てからお肉を入れ火が通ったら
- 6
お好みであたたかいうちにスナップえんどうをいれる。
コツ・ポイント
今回はヤマキのめんつゆ2倍濃縮のもので作りました！
香りづけに胡麻油などをかけても美味しくできます。
お好きなお肉、野菜でいろいろアレンジしてみてください
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