しいたけご飯
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
椎茸の旨味を存分に楽しめる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供：奥薗壽子先生
しいたけご飯
椎茸の旨味を存分に楽しめる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供：奥薗壽子先生
作り方
- 1
米は洗ってザルに30分おく。
- 2
干し椎茸と昆布は水で戻しておく。
ID18814857 (←詳しいやり方)
ひじきは水でサッと洗う。 - 3
椎茸はスライスする。昆布はキッチンばさみで細く切る。
- 4
炊飯器に米、椎茸、昆布、ひじき、●の調味料を加えひと混ぜし、炊飯する。
- 5
炊き上がったらごまをたっぷり混ぜる。
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
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