フライパンにかつお節を敷きつめます。
こうすることで具材が焦げつきにくくなります。

千切りにした玉ねぎを入れます。

8等分した豆腐を並べます。

調味料を入れます。

蓋をして２分火にかけます。

溶き卵を入れて、蓋をしてさらに1分火にかけます。、

卵がいい感じに半熟になったら、出来上がりです。