☆しゃぶしゃぶにゴマだれ

ナピト
ナピト @cook_40054173

しゃぶしゃぶを自家製の濃厚なゴマだれで是非召し上がってみて^_^市販品にはない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ゴマだれの応用として習いました。

☆しゃぶしゃぶにゴマだれ

しゃぶしゃぶを自家製の濃厚なゴマだれで是非召し上がってみて^_^市販品にはない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ゴマだれの応用として習いました。

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材料

  1. ゴマ 100g
  2. クルミ 40g
  3. カシューナッツ 20g
  4. 練りゴマ 60g
  5. 醤油 50cc
  6. 80cc
  7. 砂糖 50g
  8. お好みのしゃぶしゃぶ 適量
  9. ポン酢、細ねぎなど 適量

作り方

  1. 1

    ゴマだれを作ります。ゴマをグラインダーでひきカシューナッツ、クルミを加えてひく。練りゴマを加えてまた機械を回します

  2. 2

    醤油、砂糖、酒を少しずつ加えます。

  3. 3

    お好みのしゃぶしゃぶを用意します。ポン酢でゴマだれを伸ばしながら食べるのがオススメ

コツ・ポイント

単品でいただくよりポン酢と合わせるのが美味しい。

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ナピト
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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