ツナとトマトのリゾット

単!!
単!! @cook_40050638

トマトとツナで洋風雑炊、ランチに簡単でボリュームあってちょうど良いですよ
このレシピの生い立ち
トマト鍋をしたときに最後に雑炊を作って、雑炊だけでもいけるかなと思って、ツナと組み合わせて作ってみました

ツナとトマトのリゾット

トマトとツナで洋風雑炊、ランチに簡単でボリュームあってちょうど良いですよ
このレシピの生い立ち
トマト鍋をしたときに最後に雑炊を作って、雑炊だけでもいけるかなと思って、ツナと組み合わせて作ってみました

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. にんにく  1片
  3. バター 小さじ1
  4. トマト  1個
  5. ツナ缶詰)  1缶
  6. コンソメスープの素  小さじ1
  7.   100cc
  8. 塩こしょう 適量
  9. とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    トマトは小さく切り、にんにくをみじん切りに切る

  2. 2

    フライパンにバターを加熱し、にんにくを炒める

  3. 3

    トマトを加えて潰すようにしながら加熱する

  4. 4

    ●とご飯を入れて中火で煮込む

  5. 5

    塩こしょうで味を整え、火を止めてちぎったスライスチーズを加えて混ぜる

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

パセリなどあれば最後に散らすのも良いでしょう

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単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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