野菜たっぷりスープ
ゆる栄養士の台所 @cook_40052825
野菜のおいしさを感じるスープです☆＼(^o^)／
野菜を何でも入れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を整理するためのスープです(^^)
野菜たっぷりスープ
野菜のおいしさを感じるスープです☆＼(^o^)／
野菜を何でも入れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を整理するためのスープです(^^)
作り方
- 1
野菜、しめじは粗みじん切りです。
切ったら、お鍋いっぱーいにいれます。 - 2
おろしにんにく、カップ1/2の水をいれたら、蓋をして弱火をつけます。
(水の量はほんのちょっとだけです) - 3
沸騰して、蓋がカタカタなるまで、加熱します。気になっても蓋を開けるのはガマンです。
- 4
野菜がしんなりしたら、ヒタヒタになるまで水を加えて、顆粒コンソメと塩こしょうで味付けです。
- 5
--
コツ・ポイント
＊少ない水分で加熱し、野菜の水分をじーっくり出すのがポイントです☆
最後に粉チーズをかけても、おいしかったです☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
ブロッコリー葉も♪野菜たっぷりスープ ブロッコリー葉も♪野菜たっぷりスープ
冷蔵庫の掃除も兼ねて、半端野菜をどんどん入れちゃう野菜たっぷりスープ。冬のあったかスープは温まります＆栄養たっぷり♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19454607
