フードプロセッサーに薄力粉、塩、紫芋パウダーを入れてまわす。

マーガリンを入れて均等に混ざるまで回したら卵黄を入れて生地がまとまるまでまわす。

生地をふたつにわける。

一つは刻んだホワイトチョコレートを入れて手でこねて、棒状に伸ばしたら縦に半分切って二本の棒状を作る。

もう一つの生地はフードプロセッサーに戻してココアを加えてまわす。④と同じように二本の棒状にする。

ラップで生地をつつんで冷蔵庫に１時間入れる。