柿 春菊 アボカド サラダ

のりこ食堂@鶴巻
のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471

柿、アボカド、春菊がまあいい感じ。サラダというよりは前菜やつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
shimancyuさんのレシピを参考に家にあるもので作りやすいようにしました。

柿 春菊 アボカド サラダ

柿、アボカド、春菊がまあいい感じ。サラダというよりは前菜やつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
shimancyuさんのレシピを参考に家にあるもので作りやすいようにしました。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 春菊 1/2束
  3. レモン ひとかけ
  4. 1個
  5. 柚子 1かけ
  6. ゆでた黄菊 20g

作り方

  1. 1

    柿、アボカドは薄切り。春菊は葉っぱは一口大。茎は斜めに薄切り。

  2. 2

    アボカドに細かく切った塩レモンをまぜる。春菊、柿、を入れ塩味、酸味を見ながら柚子をしぼり塩気がたりなければ塩レモンたす。

  3. 3

    たまたま黄菊があったので追加してみました。

コツ・ポイント

塩気は適当に調整して下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
のりこ食堂@鶴巻
に公開
料理本ばかり増えていく日々 にメモ代わりに使ってます。 最近、漫画に出てきた妄想レシピもあります。ホントはこんな材料使えないかも…などと迷いながら、食べてもそこそこ美味しく、この材料がないから作れないとならないよう再現しやすいようにしました。2022年よりホッピングしながらの生活。限られた食材で作った物、ホッピング中の方々に提供したお料理で好評だった物も載せてます。
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