炊飯器(三合炊き)に、玄米二合を入れ、とぎます。握るように数回。

炊飯器の玄米モード(二合の線まで)水を入れます。

炊飯器に、小豆をカップ90cc弱を入れ、同量の水と塩(伯方の塩)小さじ2/3を加え100回ほど混ぜます。

10時間ほど寝かせて、スイッチon。
炊き上がったら、15分ほど蒸らしてうらうちします。