よもぎの天ぷら
notyet @cook_40053127
春のヨモギはやわらかくてとっても美味しいです。ヨモギって天ぷらにすると、とってもサクサクなんですよ。道端に生えてますし、
このレシピの生い立ち
節約自然料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨモギはやわらかくて大きめの葉を選んで摘み取る。
- 2
水で洗い、ざるに開けておく。
- 3
天ぷら粉を冷水で溶いて、ヨモギを1枚ずつからめる。
- 4
サラダ油で揚げる。
コツ・ポイント
ヨモギは天ぷらにするとサクサクします。ヨモギ臭さも飛んで子供たちにも人気です。
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