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ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁
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ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁-レシピのメイン写真

ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

良質な食物繊維がたっぷり。調整作用&便秘解消効果で肌荒れの改善も期待!
このレシピの生い立ち
2017年5月
⚫スーパーの夕方特売で大入りのなめこが安かったから
⚫旦那がなめこのみそ汁が好きだから

良質な食物繊維がたっぷり。調整作用&便秘解消効果で肌荒れの改善も期待!
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2017年5月
⚫スーパーの夕方特売で大入りのなめこが安かったから
⚫旦那がなめこのみそ汁が好きだから

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

良質な食物繊維がたっぷり。調整作用&便秘解消効果で肌荒れの改善も期待!
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⚫スーパーの夕方特売で大入りのなめこが安かったから
⚫旦那がなめこのみそ汁が好きだから

良質な食物繊維がたっぷり。調整作用&便秘解消効果で肌荒れの改善も期待!
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材料

3~4人分
  • 水 600〜700ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 味噌 大2くらい
  • 大根 5cm
  • 油揚げ 1枚
  • なめこ 1パック
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は1cm幅のたんざく切り
    油揚げは熱湯をかけて油抜きして同じくたんざく切り

    • ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、ほんだし半量
    大根、油揚げを入れて中火にかける

    • ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁作り方2写真
  3. 3

    なめこはいしづきを切り取る
    さっと水洗いしておく

    • ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁作り方3写真
  4. 4

    大根がやわらかくなったら
    火を止めて味噌を入れる

    • ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁作り方4写真
  5. 5

    なめこを加えて
    なめこが温まったら
    仕上げに残りのほんだしを加える

    • ヌメっとねばねばなめこたっぷりみそ汁作り方5写真

コツ・ポイント

⚫水の量はお椀の大きさによって調節
⚫味噌の量も好みで調節
☆材料を煮るときにほんだしで味を染み込ませ、仕上げに少し加えると風味豊か

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2017/05/19 19:37に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 大根 なめこ 味噌 油揚げ

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