天然酵母のトマトソースピザ

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レシピID:18676312のレシピを参考に、トマトソースを作らせていただきました

このレシピの生い立ち
天然酵母のピザが食べたくて

天然酵母のトマトソースピザ

レシピID:18676312のレシピを参考に、トマトソースを作らせていただきました

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天然酵母のピザが食べたくて

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材料

  1. りんごヨーグルト酵母元種 50g
  2. 強力粉 50g
  3. 薄力粉 50g
  4. 3g
  5. 50cc
  6. トマトソース 好きなだけ
  7. ピクルス 適量
  8. ゆで卵 2個
  9. モッツァレラチーズ 好きなだけ
  10. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    りんごヨーグルト酵母元種、強力粉、薄力粉、水、塩を混ぜて捏ねる

  2. 2

    冷蔵庫で一晩おきました

  3. 3

    常温でしばらくおいて、丸めなおして、しばらく置く

  4. 4

    手にオイルをつけて、丸く伸ばして、トマトソースを塗って、トッピング

  5. 5

    250度に予熱したオーブンで15分焼く

  6. 6

    ピザソース

コツ・ポイント

冷蔵庫じゃなくて、常温で一次発酵したら良かったかも

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